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芽苗菜的营养价值和***功能

芽苗菜利用植物种子或其他营养贮藏器，在黑暗或光照条件下直接生长出可食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。和普通蔬菜相比，芽苗菜不仅口感鲜嫩、清香可口，而且极易被***消化吸收。芽苗菜富含多种***、矿物质和活性植物蛋白，营养和***价值极高.芽苗菜作为食材，可烹制各种菜品，还可以榨汁饮用。

炎热的夏天来了。冷却种植环境尤为重要。在高空气相对湿度下，芽苗机的芽苗菜会变得嫩、脆。然而，在长期高温高湿条件下，容易引起根腐病和病理变化。

首先从选择种子开始，种子选用颗粒饱满，选用当年生产量高的品种. 选好种子浸泡的时候用水浸泡，全程增氧，控温浸种全过程不用换水，保持水中的氧含量，恒温控制，提高发芽率7%，家庭芽苗菜机器一台多少钱，浸种器可以52℃高温杀菌，去除种子表面的***，有效控制病菌的产生，浸种器并能够有效的激种子胚芽细胞，提高产量，缩短生长周期 生长过程中，全程不能添加任何添加剂，家庭芽苗菜机器，每天采用水雾喷洒降温，降温之后通风换气，保持适合的温湿度，避免高温高湿超过20小时以上。

说起芽苗菜，大家既熟悉又陌生，像黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗、松柳苗、萝卜苗、花生芽、香椿芽、青豆芽、油葵苗、荞麦芽之外，还有较常见的红豆苗、空心菜苗、蚕豆芽、豆芽嘴、苜蓿芽、紫苏苗、蒜黄、小麦芽、油菜苗等等数十个品种，这些在日常生活中随处可见。但是他们究竟是怎么培养起来的呢？目前他们新的培养技术和设备又有哪些呢？相必大家都很难清楚的回答上来。下面给大家简单普及一下芽苗菜的知识。

芽苗菜的范围很广，广义上可分为有土栽培和无土栽培两种，有土栽培的芽苗菜也属于芽苗菜的范畴，比如地栽的豌豆尖，家庭芽苗菜机器选购，小白菜苗，地里的红薯藤尖，南瓜苗尖，春节前后树上采摘的香椿嫩芽等等。因为土壤栽培的芽苗菜离不开土壤，受土地制约，一般不能采用室内或立体化栽培，而且生长成熟也需要一定的时间，很容易在市场上形成缺货断货的情况。

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